<\/p>\n\n\n\n
#MejorPrevenir<\/strong><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Los Ministerios de Salud y de Desarrollo Agrario de la Provincia emitieron una alerta epidemiol\u00f3gica tras la detecci\u00f3n de casos de triquinosis en los municipios de Adolfo Alsina y Salliquel\u00f3 y los alimentos involucrados fueron panceta y chorizo seco; hasta el momento se notificaron 29 personas expuestas, 15 de las cuales desarrollaron s\u00edntomas.<\/p>\n\n\n\n Las muestras de ambos productos analizadas por el laboratorio denunciante resultaron positivas a Trichinella spiralis. Los chacinados proven\u00edan de la F\u00e1brica \u201cAGROINDUSTRIA LOS ANDRES S.R.L.\u201d, CUIT 30-71205283-3, ubicada en el municipio de Salliquel\u00f3, con r\u00f3tulo marca \u201cDon Andr\u00e9s\u201d RPE N\u00b0 122-5 PAMS Exp. N\u00b0 22500-39417\/17 identificado en el salame.<\/p>\n\n\n\n Seg\u00fan informaci\u00f3n preliminar, estos alimentos se distribuyeron en los municipios de Daireaux, Hip\u00f3lito Yrigoyen, Coronel Su\u00e1rez, Saavedra, Tres Lomas, Trenque Lauquen, Puan, Rivadavia y Adolfo Alsina.<\/p>\n\n\n\n Frente a esto, se convoc\u00f3 a los equipos de salud a intensificar la vigilancia epidemiol\u00f3gica de casos de triquinosis en los municipios se\u00f1alados, y se inst\u00f3 a las secretar\u00edas de Salud y oficinas bromatol\u00f3gicas de esos distritos a proceder a la investigaci\u00f3n de los mismos.<\/p>\n\n\n\n En tanto, a la poblaci\u00f3n de la zona, se le recomienda tomar las medidas de prevenci\u00f3n y la consulta oportuna ante la presencia de s\u00edntomas. Se considera \u201ccaso sospechoso\u201d de triquinosis a toda persona con antecedente de haber ingerido carne de cerdo o de animal silvestre y derivados hasta 45 d\u00edas antes del inicio de los s\u00edntomas y que presente fiebre y uno o m\u00e1s de los siguientes signos: edema facial y\/o periorbital, mialgias, conjuntivitis tarsal bilateral, y\/o diarrea, eosinofilia y\/o enzimas musculares elevadas (LDH, CPK, etc).<\/p>\n\n\n\n La triquinosis o trichinellosis es una enfermedad parasitaria causada por las larvas y par\u00e1sitos adultos de nematodes del g\u00e9nero Trichinella, que afecta al ser humano, mam\u00edferos dom\u00e9sticos y silvestres, aves y reptiles.<\/p>\n\n\n\n Se trata de una zoonosis, la cual se transmite al ser humano, de modo accidental, por la ingesti\u00f3n de carne o derivados c\u00e1rnicos, crudos o mal cocidos, que contengan larvas musculares viables.<\/p>\n\n\n\n En la provincia de Buenos Aires los brotes de triquinosis se producen en su mayor\u00eda durante la \u00e9poca de bajas temperaturas, y la distribuci\u00f3n temporal de los casos hist\u00f3ricos evidencia un aumento en el periodo que abarca de julio a octubre.<\/p>\n\n\n\n Recomendaciones <\/strong><\/p>\n\n\n\n \u25cf No consumir productos de la f\u00e1brica de Chacinados del partido de Salliquel\u00f3, AGROINDUSTRIA LOS ANDR\u00c9S\u201d CUIT 30-71205283-6 con r\u00f3tulo marca \u201cDon Andr\u00e9s\u201d. \u25cf Consultar en forma oportuna ante s\u00edntomas como hinchaz\u00f3n en los p\u00e1rpados o cara (edema facial y\/o periorbitario), fiebre, dolores musculares, luego de varios d\u00edas de diarrea y otros signos gastrointestinales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" #MejorPrevenir Los Ministerios de Salud y de Desarrollo Agrario de la Provincia emitieron una alerta epidemiol\u00f3gica tras la detecci\u00f3n de casos de triquinosis en los municipios de Adolfo Alsina y Salliquel\u00f3 y los alimentos involucrados fueron panceta y chorizo seco; hasta el momento se notificaron 29 personas expuestas, 15 de las cuales desarrollaron s\u00edntomas. 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